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Grapefruit - Toranja - Pomelo

Hoje não vou postar receita.
Quero apenas compartilhar essa coisa linda! 💗
É uma Grapefruit, em miúdos uma laranjona bem vermelha e bem bonitona 😂

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O Vegeteba

Bem vindo ao Vegeteba!! No Vegeteba quero compartilhar as receitas mais naturais que fazem parte da minha rotina diária. Elas serão em sua maioria sem leite (lac free - sem lactose - no milk), algumas podem ainda conter derivados, como queijo, mas apenas esporadicamente.  E quem sou eu? Sou a Gabi Costa e meu primeiro contato com a alimentação mais natural e vegetarianismo foi ainda na infância, pois estudei em colégio vegetariano. Depois de adulta, já sem ser muito chegada ao consumo excessivo de carne e leite, fui também diagnosticada com intolerância à lactose e reumatismo Isso me levou a rever toda a minha alimentação e buscar refúgio na cozinha Veg para aprender substituir principalmente o leite.  De lá pra cá, fui me interessando cada vez mais por este estilo de vida, cheguei a fazer um curso de Eco Chef e de Cozinha Vegana.  Mas por favor, isso tudo precisa ser sem neuras... pois tudo precisa ser um processo natural. Que vai fazendo parte das novas escolhas...

Coxinha de Morango

500g de grão-de-bico cozido e escorrido 350ml de leite de coco - cerca de 2 caixinhas do industrializado (ou use outro   leite vegetal   de sua preferência) 3 colheres de sopa Ã³leo de coco 3 colheres de sopa de melado 4 colheres de sopa de açúcar de coco (ou demerara) 2 barras de chocolate meio amargo (240g - usei de 70%) Morangos lavados e bem secos para o recheio MODO DE PREPARO Primeiro triture bem o grão-de-bico, já cozido e escorrido, no liquidificador com o leite de coco. Irá formar uma pasta bem lisa e cremosa que fará as vezes do leite condensado. Em uma panela derreta o óleo de coco, junte os demais ingredientes e mexa até ficar com ponto de brigadeiro. Tenha cuidado que as vezes ele espirra um pouco. Pra que isso não aconteça é só baixar a chama do fogão e continuar mexendo. Quando estiver no ponto, coloque em um prato e deixe esfriar. Sugiro leve ele gelar antes de enrolar as coxinhas, de preferência deixe na gel...