Pimentão recheado com feijão e quinoa

Pra quem busca variar os alimentos da rotina diária, uma dica é servir o feijão com quinoa no pimentão.
Hoje não trago bem uma receita, esta mais para uma dica.

Para preparar é só misturar uma porção dos dois, rechear uma metade de pimentão e levar ao forno por alguns minutos.
Um prato bem nutritivo, muito prático e sem tomar muito tempo.

DICA: Você pode variar também usando ervilhas ou lentilha no lugar do feijão. 😉

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